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【单选题】

清酥面坯中的（）含量高，面坯的可延伸性强。

A.
淀粉
B.
脂肪
C.
湿面筋
D.
蛋白质
题目标签：可延伸含量延伸
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相关题库：西式面点师理论（高级）题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】钢的质量是以磷、硫的含量来划分的
A.
正确
B.
错误
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【判断题】装维延伸服务工单没有退单功能，如用户不需要延伸服务，回单不填写服务数目即可。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】延伸产品是指顾客购买产品时，附带获得的各种利益的总和，包括产品说明书、保证、安装、维修、送货、技术培训等。根据上述定义，下列涉及延伸产品的是
A.
某电器经销商承诺，顾客购买本店任何电器，都能享受九折优惠
B.
某品牌服饰店进行促销活动，购买本店服饰满300元减100元
C.
某游戏公司在推出一款游戏后，又及时推出了升级版以满足用户需求
D.
某汽车经销商为吸引顾客，承诺本店售出的汽车可享受三年质保
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【单选题】优质钢中S、P的含量是（）。
A.
ωs≤0.050%，ωp≤0.045%
B.
ωs、ωp≤0.035%
C.
ωs、ωp≤0.03%
D.
ωs、ωp≤0.025%
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【简答题】Fe2O3、Cu2O都是红色粉末，常用作颜料。某校化学实验小组通过实验来探究一红色粉末是Fe2O3、Cu2O或二者混合物。探究过程如下：查阅资料：Cu2O溶于稀硫酸生成Cu和CuSO4；在空气中加热生成CuO。提出假设：假设1：红色粉末是Fe2O3假设2：红色粉末是Cu2O（1）假设3：设计探究实验：取少量粉末放入足量稀硫酸中，在所得溶液中再滴加 KSCN 溶液。（2）若假设1成立，则实验现象是。...
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【单选题】下列与煤层瓦斯含量无关。（）
A.
采掘技术条件
B.
煤层的埋藏深度
C.
地质构造
D.
水文地质条件
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【判断题】砂状氧化铝中γ-Al2O3含量较低，α-Al2O3含量较高。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】样本含量估计
A.
根据实际情况能选多少是多少
B.
经济条件允许的情况下越多越好
C.
时间允许的情况下越多越好
D.
调查整个总体最好
E.
保证研究结论具有一定可靠性的前提下确定的最小例数
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【判断题】由于狄铸铁中碳和杂质元素含量高，所以力学性能特点是硬而脆。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】中国移动互联网城域网(CMNET城域网)是 CMNET省网的延伸，侧重提供业务的接入和收敛，设备包括( )。
A.
城域内核心路由器
B.
城域内业务接入路由器
C.
城域网内宽带接入服务器
D.
城域内汇聚交换机
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