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【判断题】
烟熏食品时,羰基化合物与肉中的蛋白质、氨基酸发生美拉德反应,产生烟熏色泽。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
氨基酸
羰基化合物
化合物
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【判断题】不考虑其他因素的影响,下列羰基化合物υc=0伸缩频率的大小顺序为:酰卤>酰胺>酸> 醛>酯
A.
正确
B.
错误
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【单选题】29 下列羰基化合物发生亲核加成反应的速度次序是( ) i.HCHO; ii.CH3COCH3; iii.CH3CHO; iv.C6H5COC6H5
A.
i > ii> iii> iv
B.
iv > iii > ii > i
C.
iv > ii > iii > i
D.
i > iii> ii> iv
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【简答题】重氮化合物通常保存在哪种容器中?
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【单选题】下列关于铁系元素的羰基化合物中,不满足EAN规则的是:
A.
Ni(CO)4
B.
Fe2(CO)9
C.
Co(CO)4
D.
Fe(CO)5
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【单选题】下列羰基化合物中与HCN发生亲核加成反应活性最低的是( )
A.
丙醛
B.
甲醛
C.
丙酮
D.
二苯基酮
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【单选题】下列化合物中用黑线标记的H中哪个在NMR的较低场?()
A.
CH
3
CH
2
C
H
2
Cl
B.
CH
3
CHClC
H
3
C.
C
H
3
CH
2
C
2
HCl
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【单选题】下列有关铁及其化合物的有关说法中正确的是( )
A.
赤铁矿的主要成分是Fe3O4
B.
铁与水蒸气在高温下的反应产物为Fe2O3和H2
C.
除去FeCl2溶液中的FeCl3杂质可以向溶液中加入铁粉,然后过滤
D.
Fe3+与KSCN产生血红色沉淀
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【单选题】骨骼肌、心肌细胞氨基酸脱氨基的方式主要是嘌呤核苷酸循环的原因是肌细胞( )。
A.
没有线粒体
B.
L-谷氨酸脱氢酶活性低
C.
谷丙转氨酶酶活性低
D.
谷草转氨酶酶活性低
E.
氨基酸脱羧酶活性低
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【判断题】生长季节叶面喷肥可以矫正果树缺素症,如缺铁喷0.3-0.5%黄腐酸铁;缺锌喷0.3-0.5%硫酸锌;缺钙喷0.3-0.5%氨基酸钙等。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物, 是其代表产物。
A.
醛类
B.
酮类
C.
酸类
D.
醇类
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【单选题】某羰基化合物在近紫外区只产生204nm的弱谱带,该化合物的类型是( )
A.
酮类
B.
醛类
C.
酯类
D.
硝基
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【单选题】下列化合物中哪个不含腺苷酸组分( )。
A.
CoA
B.
FMN
C.
FAD
D.
NAD+
E.
NADP+
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【单选题】下列氨基酸中含羟基的是
A.
谷氨酰胺,天冬酰胺
B.
丝氨酸,苏氨酸
C.
苯丙氨酸,酪氨酸
D.
亮氨酸,缬氨酸
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【单选题】该谷物的限制氨基酸是
A.
色氨酸
B.
缬氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
蛋氨酸
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【单选题】下列氨基酸中,( )不是成人的必需氨基酸,而是婴幼儿的必需氨基酸。
A.
赖氨酸
B.
色氨酸
C.
苯丙氨酸
D.
组氨酸
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【单选题】pH梯度萃取法不可以分离下列哪个化合物( )
A.
生物碱
B.
蒽醌苷元
C.
强心苷
D.
黄酮
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【单选题】生物体内氨基酸脱氨的主要方式为()
A.
转氨
B.
氧化脱氨
C.
还原脱氨
D.
直接脱氨
E.
联合脱氨
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【多选题】α , β - 不饱和羰基化合物 可以用哪类反应合成:
A.
Perkin 缩合反应
B.
克莱森 (Claisen) 缩合反应
C.
克脑文格 (Knoevenagel) 缩合反应
D.
羟醛缩合反应
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【单选题】下列属于碱性氨基酸的是
A.
谷氨酰胺
B.
谷氨酸、天冬氨酸
C.
天冬氨酸、精氨酸
D.
精氨酸、组氨酸
E.
谷氨酸、赖氨酸
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【简答题】Ni的电子组态是3d84s2,其羰基化合物的分子式应是();Mn的电子组态是3d54s2,其羰基化合物的分子式应是()。
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A.
正确
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A.
i > ii> iii> iv
B.
iv > iii > ii > i
C.
iv > ii > iii > i
D.
i > iii> ii> iv
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【简答题】重氮化合物通常保存在哪种容器中?
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【单选题】下列关于铁系元素的羰基化合物中,不满足EAN规则的是:
A.
Ni(CO)4
B.
Fe2(CO)9
C.
Co(CO)4
D.
Fe(CO)5
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【单选题】下列羰基化合物中与HCN发生亲核加成反应活性最低的是( )
A.
丙醛
B.
甲醛
C.
丙酮
D.
二苯基酮
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【单选题】下列化合物中用黑线标记的H中哪个在NMR的较低场?()
A.
CH
3
CH
2
C
H
2
Cl
B.
CH
3
CHClC
H
3
C.
C
H
3
CH
2
C
2
HCl
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【单选题】下列有关铁及其化合物的有关说法中正确的是( )
A.
赤铁矿的主要成分是Fe3O4
B.
铁与水蒸气在高温下的反应产物为Fe2O3和H2
C.
除去FeCl2溶液中的FeCl3杂质可以向溶液中加入铁粉,然后过滤
D.
Fe3+与KSCN产生血红色沉淀
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【单选题】骨骼肌、心肌细胞氨基酸脱氨基的方式主要是嘌呤核苷酸循环的原因是肌细胞( )。
A.
没有线粒体
B.
L-谷氨酸脱氢酶活性低
C.
谷丙转氨酶酶活性低
D.
谷草转氨酶酶活性低
E.
氨基酸脱羧酶活性低
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【判断题】生长季节叶面喷肥可以矫正果树缺素症,如缺铁喷0.3-0.5%黄腐酸铁;缺锌喷0.3-0.5%硫酸锌;缺钙喷0.3-0.5%氨基酸钙等。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物, 是其代表产物。
A.
醛类
B.
酮类
C.
酸类
D.
醇类
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【单选题】某羰基化合物在近紫外区只产生204nm的弱谱带,该化合物的类型是( )
A.
酮类
B.
醛类
C.
酯类
D.
硝基
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【单选题】下列化合物中哪个不含腺苷酸组分( )。
A.
CoA
B.
FMN
C.
FAD
D.
NAD+
E.
NADP+
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【单选题】下列氨基酸中含羟基的是
A.
谷氨酰胺,天冬酰胺
B.
丝氨酸,苏氨酸
C.
苯丙氨酸,酪氨酸
D.
亮氨酸,缬氨酸
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【单选题】该谷物的限制氨基酸是
A.
色氨酸
B.
缬氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
蛋氨酸
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【单选题】下列氨基酸中,( )不是成人的必需氨基酸,而是婴幼儿的必需氨基酸。
A.
赖氨酸
B.
色氨酸
C.
苯丙氨酸
D.
组氨酸
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【单选题】pH梯度萃取法不可以分离下列哪个化合物( )
A.
生物碱
B.
蒽醌苷元
C.
强心苷
D.
黄酮
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【单选题】生物体内氨基酸脱氨的主要方式为()
A.
转氨
B.
氧化脱氨
C.
还原脱氨
D.
直接脱氨
E.
联合脱氨
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【多选题】α , β - 不饱和羰基化合物 可以用哪类反应合成:
A.
Perkin 缩合反应
B.
克莱森 (Claisen) 缩合反应
C.
克脑文格 (Knoevenagel) 缩合反应
D.
羟醛缩合反应
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【单选题】下列属于碱性氨基酸的是
A.
谷氨酰胺
B.
谷氨酸、天冬氨酸
C.
天冬氨酸、精氨酸
D.
精氨酸、组氨酸
E.
谷氨酸、赖氨酸
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【简答题】Ni的电子组态是3d84s2,其羰基化合物的分子式应是();Mn的电子组态是3d54s2,其羰基化合物的分子式应是()。
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