logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

制馅时,海米必须先放入碗内加水或加黄酒()。

A.
蒸熟
B.
煮熟
C.
去腥
D.
浸泡
题目标签:加水制馅内加
举报
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】锅内加磷酸盐处理的目的是()。

A.
净化蒸汽
B.
防止汽水共腾
C.
防止钙垢的生成
D.
减少排污率

【多选题】锅内加药处理时,做法正确的是()。

A.
先加药后排污
B.
先排污后加药
C.
多加药少排污
D.
定量加药,按时排污

【单选题】局麻药内加肾上腺素的主要目的是( )

A.
预防过敏反应
B.
延缓药物吸收,延长作用时间
C.
使局部血管收缩,减少出血
D.
预防术中血压下降
E.
预防术中脉搏减慢