下载APP
【单选题】
烹制梧州纸包鸡时为何将玉扣纸下油炸制( )
A.
入味
B.
使纸柔韧不易碎
C.
使纸更柔软
D.
好看
题目标签：
纸包鸡
玉扣
包鸡
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】玉扣纸产于（），在南宋时曾被列为贡品。
A.
吉水
B.
永丰
C.
泰和
查看完整题目与答案
【简答题】梧州纸包鸡的首创者是?
查看完整题目与答案
【判断题】将那些用玉扣纸或玻璃纸包裹着的原料放入热油锅中炸,炸熟成菜的烹调技法,叫包炸法 。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】玉扣纸产于（），在南宋时曾被列为贡品。
A.
吉水
B.
永丰
C.
泰和
查看完整题目与答案
【单选题】梧州纸包鸡至今有多少年历史?
A.
50年
B.
150年
C.
80年
D.
70年
查看完整题目与答案
【单选题】烹制梧州纸包鸡时为何将玉扣纸下油炸制( )
A.
入味
B.
使纸柔韧不易碎
C.
使纸更柔软
D.
好看
查看完整题目与答案
【简答题】纸包鸡 Deep-fried in Tin Foil
查看完整题目与答案
【单选题】玉扣纸产于（），在南宋时曾被列为贡品。
A.
吉水
B.
永丰
C.
泰和
查看完整题目与答案
【多选题】梧州纸包鸡制作中包如玉扣纸的原料有什么
A.
葱
B.
香菇
C.
香茅草
D.
鸡肉
查看完整题目与答案
【单选题】传统纸包鸡用（）包裹炸制
A.
锡纸
B.
玉扣纸
C.
威化纸
D.
保鲜纸
查看完整题目与答案
