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【判断题】

泡打粉要求在面粉、生粉、水调匀后加入。

A.
正确
B.
错误
题目标签：生粉泡打粉水调
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】生粉团是先成形，后成熟的面团。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】对于洪峰或洪量频率（）的洪水以及对电网、水电厂运行造成重大影响的洪水，有关网、省调要认真总结洪水调度情况，并在洪峰发生后的7日内将文字分析材料以电子邮件方式上报国调及上级网调。
A.
小于等于5%
B.
小于等于10%
C.
小于等于15%
D.
小于等于25%
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【单选题】婴幼儿奶水调配好后要非常均匀，不能有( )。
A.
奶水
B.
温水
C.
奶块
D.
奶粉
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【简答题】疏水调节阀为什么应尽量安装在靠近接收疏水的容器处？
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【判断题】《用人单位职业病危害告知与警示标识管理规范》规定，产生粉尘的工作场所设置注意防尘、戴防尘口罩、戴防护眼镜等警示标识。（）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】生粉团是先成熟后成形的粉团。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】水油面即有水调面团的（）、（）和保持砌体的能力，又有油酥面团的起酥松发性。
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【判断题】可以直接用自来水调配海水。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】中药材和中药饮片的取样、筛选、称重、粉碎、混合等操作易产生粉尘的，应当采取有效措施，以控制粉尘扩散，避免污染和交叉污染。（ ）
A.
对
B.
错
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【多选题】下列哪些制品属于生粉团制品
A.
汤圆
B.
油炸糕
C.
麻团
D.
驴打滚
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