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【单选题】
白葡萄酒的铁破败病是三价铁离子与_______结合产生的白色絮状沉淀。
A.
B.乳酸
B.
C.酒石酸
C.
A.苹果酸
D.
D.磷酸
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题目标签：
白葡萄酒
三价铁离子
铁离子
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】什么是白葡萄酒的味感平衡.
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【单选题】用酚酞指示剂滴定法测定水中游离二氧化碳时，或水样硬度较大，若含大量铝离子或铁离子，可于滴定前加入1ml50%（）溶液，以消除干扰。
A.
洒石酸钾钠
B.
硫代硫酸钠
C.
氢氧化钠
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【判断题】“Chablis”是法国独有的一种优质白葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】白葡萄酒,750ml/瓶的编码是__________
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【简答题】93西餐斟酒不宜太满,红葡萄酒斟倒( ),白葡萄酒斟倒( ),威士忌等烈性酒斟倒( )。
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【填空题】水中的铁离子主要是（），而（）因容易水解而生成难溶Fe（OH）3胶体物质，所以在水中不能游离存在。
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【判断题】双硫腙萃取分光光度法测定铅含量中加入氰化钾络合剂的作用是可以与三价铁离子形成稳定络合物。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】水溶液遇三价铁离子能显红色的是( )
A.
维生素K
3
B.
维生素C
C.
维生素D
2
D.
维生素B
6
E.
维生素E
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【简答题】设NA表示阿伏加德罗常数的值，下列叙述中正确的是 [ ] A．Cu和足量的稀硝酸反应产生2.24 L气体时，转移的电子数为0.3NA B．常温常压下，4.4 g CO2和N2O的混合物中所含有的原子数为0.3NAC．标准状况下，2. 24 L丁烷中含有的非极性键数为0.4NA D．在1 L 0.2 mol/L的硫酸铁溶液中含有的铁离子数为0. 6NA
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【单选题】白葡萄酒的色泽中不会出现（）。
A.
淡黄色
B.
金黄色
C.
琥珀色
D.
红棕色
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