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【简答题】

选择题 1 、 日用工业品各有不同的用途和使用特点。例如对电灯泡规定了最使用小时数为 1000 小时 , 这体现了商品的 A. 适应性 B. 耐用性 C. 安全卫生性 D. 造型结构合理性 2 、 发热量是反映食品营养价值最基本的综合性指标。以下对 1 克脂防产生的热量的描述 , 正确的是 A. 等于 2 克碳水化合物产生的热量 B. 等于 1 克碳水化合物和 1 克蛋白质产生的热量的总和 C. 等于 2 克矿物质产生的热量 D. 大于 1 克碳水化合物和 1 克蛋白质产生的热量的总和 3 、 对于一次性雨衣等商品 , 只要求“物尽其用”即可 , 这体现了 A. 适应性 B. 适宜性 C. 耐用性 D. 造型结构合理性 4 、———— 不是服用性的基本质量指标 A. 抗顶强度 B. 少起毛球 C. 不褪色 D. 不缩水 5 、 评定食品营养价值最基本的综合性指标是 A. 营养成分 B. 可消化率 C. 发热量 D. 营养价值

参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】碳水化合物提供热能占总热能()

A.
1%~3%
B.
10%~12%
C.
12%~14%
D.
20%~30%
E.
55%~65%

【单选题】属于单糖的碳水化合物。( )

A.
含3~7个碳原子的碳水化合物
B.
含10个碳原子的碳水化合物
C.
含15个碳原子的碳水化合物
D.
属果胶一类的碳水化合物

【多选题】下列属于碳水化合物的生理功能的是()。

A.
供给能量
B.
参与构成生命物质
C.
抗生酮作用
D.
保护肝脏和解毒作用
E.
节约蛋白质作用
F.
增强肠道功能,提高免疫力

【单选题】脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为:()

A.
4kCAl/g,9kCAl/g,9kCAl/g
B.
4kCAl/g, 9kCAl/g,4kCAl/g
C.
9kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
D.
4kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g