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【简答题】
果蔬干燥的机理?
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题目标签:
干燥
果蔬干
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】什么是紫外(UV)干燥?
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【单选题】果蔬干制过程是( )过程。
A.
既灭菌,又灭酶
B.
灭菌,不灭酶
C.
不灭菌,不灭酶
D.
既不灭菌,又不灭酶
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【单选题】果蔬干制过程是以下哪种过程()。
A.
既灭菌又灭酶
B.
灭菌不灭酶
C.
不灭菌灭酶
D.
既不灭菌又不灭酶
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【多选题】玻璃器皿的干燥通常有三种方法()。
A.
晾干
B.
电炉加热
C.
烘干
D.
热(冷)风吹干
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【简答题】请写出麦芽干燥的全部过程。
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【单选题】热风干燥时,每栋烘房定量应小于等于()kg。
A.
400
B.
500
C.
300
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【单选题】下列体表覆盖干燥角质鳞片的动物是()。
A.
鱼类
B.
两栖类
C.
爬行类
D.
鸟类
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【单选题】湿颗粒的干燥最宜采用()
A.
鼓式薄膜干燥
B.
沸腾干燥
C.
喷雾干燥
D.
冷冻干燥
E.
吸湿干燥
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【简答题】粮食常温通风干燥的优点是什么?
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【简答题】口腔器械干燥要求有哪些?
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