下载APP
【简答题】
超高温瞬时灭菌是将未包装的豆奶在（）以上的高温下，经数十秒的时间，然后迅速冷却、灌装
题目标签：
超高温
灭菌
高温
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】当温度气温在（）以上，且持续几天高温，茶树生长便受到抑制，叶片出现灼伤。
A.
45℃
B.
35℃
C.
30℃
D.
50℃
查看完整题目与答案
【单选题】发酵乳超高温灭菌冷却温度为（）℃。
A.
39-41
B.
39-42
C.
39-43
D.
39-44
查看完整题目与答案
【多选题】在高温下钛与（）_反应速度较快，使焊接接头塑性下降，特别是韧性大大减低，引起脆化。
A.
氢
B.
氮
C.
锰
D.
铁
E.
氧
查看完整题目与答案
【单选题】在低速、重载、高温条件和尘土飞扬的不良工作环境中工作一般用()。
A.
摩擦轮传动
B.
带传动
C.
链传动
D.
齿轮传动
查看完整题目与答案
【判断题】所谓超高温瞬间杀菌法就是将牛奶加热到 137.8℃，保持2秒钟。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】超高温度梯度定向凝固
查看完整题目与答案
【单选题】奶经过超高温巴氏消毒的目的是( )
A.
杀灭所有微生物
B.
杀灭乳酸菌
C.
杀灭致病菌
D.
除去杂质
E.
增强奶的香味
查看完整题目与答案
【判断题】冷风冷却使用得最多的是水果、蔬菜在冷库的高温库房中的冷却贮藏。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】477灭菌包重量要求：器械包重量要求为
A.
低于3公斤
B.
低于5公斤
C.
低于6公斤
D.
低于7公斤
查看完整题目与答案
【判断题】离赤道越远的地区，月平均最高温度与最低温度的差异会变大。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
