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【判断题】

头盘又称开胃品，分为冷、热两种。

A.
正确
B.
错误
题目标签：开胃品
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】632 西餐食用冷菜开胃品应配用烈性酒。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】西餐食用冷菜开胃品应配用烈性酒。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】开胃品一般用（）。
A.
俄式服务
B.
美式服务
C.
法式服务
D.
综合式服务
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【简答题】Singapore Flyer was launched in 2008 and states to hold the current title for the world’s biggest observation wheel, full 30 meters taller than the London Eye observation wheel in London! Soaring 165 ...
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【简答题】开胃品
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【单选题】餐桌礼仪1  Give a correct order of serving dishes •    1. Dessert •    2. Fruit •    3. Soup •    4. Main dish •    5. Appetizer (开胃品) •    6. Coffee •    7. Liqueur(利口酒) •    8. Bread and butter
A.
5-3-8-4-2-1-6-7
B.
5-8-3-4-1-2-6-7
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【单选题】在西餐上菜服务中，（）可以代替开胃品先上，也可以作为第二道菜上。
A.
汤
B.
甜品
C.
色拉
D.
主菜
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【单选题】在西餐上菜服务中，()可以代替开胃品先上，也可以作为第二道菜上。
A.
汤
B.
主菜
C.
色拉
D.
甜品
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【简答题】A recent trend in Californian restaurants shows new eating habits among those out to have an interesting dining experience. Appetizers(开胃品)seem to be the name of the s as diners turn away from the...
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【判断题】开胃品有生津开胃之功效()
A.
正确
B.
错误
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