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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【多选题】樱桃肉的制作关键有______。
A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
【判断题】法律是政策的定型化、条文化。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
【单选题】制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。
A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
放汽速蒸
D.
放汽缓蒸
【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
【单选题】五言律诗定型于何时?()
A.
初唐
B.
盛唐
C.
中唐
D.
晚唐
【多选题】下列各项属于定型缓冲材料的是（）。
A.
成型纸浆
B.
瓦楞纸板衬垫
C.
棕草垫
D.
弹簧装置
【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
【单选题】下列属于稳定型骨折的是
A.
螺旋形骨折
B.
斜行骨折
C.
横断骨折
D.
T形骨折
E.
Y形骨折
替换
删除
替换删除【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
【单选题】坚持党对绝对领导,定型于( )。
A.
遵义会议
B.
南昌
C.
三湾改编
D.
【单选题】我国在夏代起，文字就已定型。()
A.
错误
B.
正确