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【单选题】

握白葡萄酒杯时要握（ ）部位。

A.
杯底
B.
杯茎
C.
杯壁下方
D.
ABC是正确的
题目标签：白葡萄酒葡萄酒杯
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【简答题】白葡萄酒少司的特点是咸、()，适用于鱼类菜。
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【简答题】白葡萄酒最佳饮用温度是_______。
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【单选题】下列关于白葡萄酒叙述正确的是_________。
A.
酒色较深,一般显黄绿色
B.
用青葡萄或紫葡萄压榨取汁
C.
具有健脾胃,去腥味的特点
D.
法国波尔多地区出产的被称为葡萄酒之王
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【简答题】主要的白葡萄酒品种有什么？
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【简答题】白葡萄酒,750ml/瓶的编码是__________
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【简答题】干白葡萄酒中的“干”指的是：
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【多选题】白葡萄酒的主要颜色有。
A.
暗黄色
B.
金黄色
C.
琥珀黄色
D.
棕色
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【简答题】93西餐斟酒不宜太满,红葡萄酒斟倒( ),白葡萄酒斟倒( ),威士忌等烈性酒斟倒( )。
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【多选题】白葡萄酒防氧化措施包括
A.
要选择最佳采收期
B.
原料低温处理，澄清，快速分离
C.
低温密闭发酵
D.
装瓶前添加抗氧化剂
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【单选题】通常白葡萄酒衰老时呈（）。
A.
淡黄色
B.
金黄色
C.
棕色
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