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【单选题】
泡发羊肚菌是用（）浸泡2小时即可发透。
A.
温水
B.
冷水
C.
沸水
D.
碱水
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题目标签：
羊肚菌
相关题库：
初级中式烹调师题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】制作羊肚菌栽培种时,常用 ( ) 作为氮源和碳源的原料。
A.
玉米面和木屑
B.
麦麸皮和木屑
C.
麦粒和木屑
D.
麦粒和谷壳
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【单选题】冬虫夏草、羊肚菌属于
A.
子囊菌门
B.
担子菌门
C.
接合菌门
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【单选题】海蜇，香菇，羊肚菌，蛤士蟆属于（）
A.
热水发
B.
油发
C.
温水发
D.
冷水发
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【单选题】羊肚菌是( )。
A.
菌核
B.
担子果
C.
子座
D.
子囊果
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【简答题】青霉无性生殖产生_______，有性生殖产生_______，羊肚菌有性生殖产生_______，猴头菌有性生殖产生_______。
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【单选题】羊肚菌子实体组织中存在的细菌和羊肚菌之间的关系是（）
A.
寄生
B.
共生
C.
捕食
D.
互生
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【判断题】.羊肚菌属于子囊菌纲。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】羊肚菌孢子为椭圆形。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】羊肚菌播种后()天可以制作营养袋。
A.
3-6
B.
7-10
C.
11-13
D.
13-16
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【判断题】高黎贡山羊肚菌主要包括黄色羊肚菌和黑色羊肚菌两类。
A.
正确
B.
错误
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