下载APP
【单选题】
随园菜是因清代( )的《随园食单》而得名的官府菜。
A.
谭宗浚
B.
C.
袁枚
D.
纪昀
举报
题目标签：
园菜
食单
随园
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】《随园食单》
查看完整题目与答案
【单选题】在以下菜肴中,属于随园菜的菜肴是( )。
A.
糟鹅掌
B.
扒大乌参
C.
素燕鱼翅
D.
怀抱鲤
查看完整题目与答案
【单选题】随园菜是因清代()的《随园食单》而得名的官府菜
A.
李渔
B.
俞樾
C.
谭宗浚
D.
袁枚
查看完整题目与答案
【多选题】下列属于随园菜特色的是()
A.
糖盐各半以甜提鲜以咸提香
B.
十分讲究原料选择
C.
加工烹调细致而卫生
D.
讲究色香味形器
E.
注重筵席的制作艺术
查看完整题目与答案
【判断题】在中国清代是餐饮迅速发展的重要阶段，发展的一个重要标志就是清代著名的文学家、美食家袁枚写了一本名著《随园菜单》。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】Sui Yuan Shi Dan 《随园食单》 was written by Su Dongpo.
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】清代《随园食单》的作者是
A.
袁枚
B.
忽思慧
C.
贾思勰
D.
李时珍
查看完整题目与答案
【简答题】《随园食单》
查看完整题目与答案
【判断题】在中国清代是餐饮迅速发展的重要阶段，发展的一个重要标志就是清代著名的文学家、美食家袁枚写了一本名著《随园菜单》。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】在中国清代是餐饮迅速发展的重要阶段，发展的一个重要标志就是清代著名的文学家、美食家袁枚写了一本名著《随园菜单》。（） 修改：___________________________________________________________ 在中国清代是餐饮迅速发展的重要阶段，发展的一个重要标志就是清代著名的文学家、美食家袁枚写了一本名著《随园菜单》。（） 修改：________________...
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
