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【判断题】

调制泡芙面糊一般须经两个过程:一是烫面,二是烫蛋。

A.
正确
B.
错误
题目标签:过程泡芙调制
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】​1、泡芙制作时最好选用哪种面粉?

A.
A. 中筋粉
B.
C. 高筋粉
C.
B. 低筋粉
D.
D. 全麦粉

【单选题】正交调制技术中的2个副载波信号()。

A.
频率相同,相位相同
B.
频率不同,相位相同
C.
频率相同,相位相差90度
D.
频率相同,相位相差180度

【单选题】目标达成的过程是( )。

A.
决定-行为
B.
信念-决定-结果
C.
决定-行为-结果
D.
信念-行为-结果

【单选题】以下泡芙描述不正确的是()。

A.
烘烤泡芙时可以随时打开烤箱门查看
B.
烘烤泡芙时表皮上色太深可以盖锡纸继续进行烘烤
C.
制作泡芙时面粉是直接加在煮开的液体中,进行烫制
D.
制作泡芙时水和黄油是需要煮开的

【单选题】关于泡芙面粉描述正确的是()。

A.
软硬度
B.
稠稀度
C.
面粉吸水性
D.
干湿度
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D. 全麦粉
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A.
频率相同,相位相同
B.
频率不同,相位相同
C.
频率相同,相位相差90度
D.
频率相同,相位相差180度
【单选题】目标达成的过程是( )。
A.
决定-行为
B.
信念-决定-结果
C.
决定-行为-结果
D.
信念-行为-结果
【单选题】以下泡芙描述不正确的是()。
A.
烘烤泡芙时可以随时打开烤箱门查看
B.
烘烤泡芙时表皮上色太深可以盖锡纸继续进行烘烤
C.
制作泡芙时面粉是直接加在煮开的液体中,进行烫制
D.
制作泡芙时水和黄油是需要煮开的
【单选题】关于泡芙面粉描述正确的是()。
A.
软硬度
B.
稠稀度
C.
面粉吸水性
D.
干湿度