下载APP
【简答题】
活的海参
举报
题目标签：
海参
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】三鲜馅拌馅时要注意猪肉、鸡肉馅加入()后，必须搅匀，再放入葱姜、海参拌匀。
A.
调料
B.
油
C.
盐
D.
味精
查看完整题目与答案
【单选题】海参的涨发率为（）。
A.
0.044444444
B.
0.045833333
C.
0.04375
D.
0.045138889
查看完整题目与答案
【单选题】下列（）酱料是家常海参必须的调料。
A.
海鲜酱
B.
排骨酱
C.
甜面酱
D.
豆瓣酱
查看完整题目与答案
【简答题】葱烧海参要突出（ ）口味特点
查看完整题目与答案
【单选题】海参有刺参、（）等种类。
A.
干海参
B.
鲜海参
C.
梅花参
D.
橡皮参
查看完整题目与答案
【简答题】如何鉴别海参的种类？
查看完整题目与答案
【单选题】海参属于()。
A.
棘皮动物门
B.
腔肠动物门
C.
节肢动物门
D.
软体动物门
查看完整题目与答案
【简答题】活、鲜或冷的其他海参（仿刺参、
查看完整题目与答案
【单选题】“葱烧海参”是哪个菜系的代表菜?
A.
川菜
B.
鲁菜
C.
粤菜
D.
苏菜
查看完整题目与答案
【判断题】海参化皮病的主要原因是寄生虫。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
