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【简答题】

全脂速溶乳粉喷涂卵磷脂以改善乳粉颗粒的()、(),使乳粉的速溶性大为提高。

题目标签:磷脂喷涂卵磷脂
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】组成卵磷脂分子的成分有

A.
乙醇胺
B.
胆碱
C.
丝氨酸
D.
甘氨酸
E.
肌醇

【单选题】合成卵磷脂所需的活性胆碱是()。

A.
ATP胆碱
B.
ADP胆碱
C.
CTP胆碱
D.
CDP胆碱
E.
UDP胆碱

【多选题】机械喷涂抹灰喷涂顺序和路线宜为()

A.
先外后
B.
先远后近
C.
先上后下
D.
先近后远
E.
先里后外

【多选题】溶血卵磷脂是由

A.
磷脂酶AO 1 催化卵磷脂水解后生成
B.
磷脂酶C催化卵磷脂水解后生成
C.
磷脂酶D催化卵磷脂水解后生成
D.
卵磷脂胆固醇脂酰转移酶催化卵磷脂进行脂酰基转移后生成