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【单选题】

我国规定肉制品亚硝酸盐的残留量不得超过( )。

A.
0.03 g/kg
B.
0.05 g/kg
C.
0.5 g/kg
D.
0.15 g/kg
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题目标签：硝酸盐亚硝酸残留量
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】硝化细菌也称为亚硝酸盐氧化细菌,可将亚硝酸盐氧化为硝酸盐,这个过程称为硝化作用,也称为亚硝酸氧化作用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】2015版《中国药典》通则指出，除另有规定外，中药材及饮片（矿物类除外）的二氧化硫残留量不得超过
A.
100mg/kg
B.
250mg/kg
C.
150mg/kg
D.
400mg/kg
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【单选题】某化合物(a)分子式为C5H11O2N，具有旋光性，用氢氧化钠处理生成（b）和（c），（b）也有旋光性，（b）既溶于酸也溶于碱，并与亚硝酸反应放出氮气，（c）无旋光性，但能发生碘仿反应，那么：（a）可能的构造式为
A.
B.
C.
D.
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【单选题】亚硝酸盐中毒的解救剂是( )。
A.
亚甲蓝
B.
硫代硫酸钠
C.
青霉胺
D.
乙酰胺
E.
阿托品
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【填空题】检测洗瓶机出口瓶中有机物残留量时，取30个瓶子，其中有1个瓶子内壁有蓝色斑点，则结果表示为（）。
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【单选题】中药有机磷农药残留量的检查常用
A.
气相色谱法
B.
液相色谱法
C.
薄层-酶抑制法
D.
古蔡法
E.
原子吸收分光光度法
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【单选题】亚硝酸质量分数测定，两次平行测定结果的绝对差值不大于（）
A.
0.2%
B.
0.1%
C.
0.01%
D.
0.15%
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【单选题】酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。
A.
中和反应
B.
（配位反应）络合反应
C.
氧化还原反应
D.
重氮化反应
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【单选题】Food and Health The food we eat seems to have profound effects on our health. Although science has made enormous steps in making food more fit to eat, it has at the same time, made many foods unfit to...
A.
Right
B.
Wrong
C.
Not mentioned
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【单选题】牛亚硝酸盐中毒后可肌注（）有效。
A.
维生素A
B.
维生素B
C.
维生素C
D.
维生素D
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