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【单选题】

每100克新鲜的蜜环菌子实体，蛋白质含量是多少克？

A.
1.9克
B.
1.7克
C.
1.8克
D.
1.5克
E.
1.6克
题目标签：蜜环菌蛋白质含量子实体
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】以子实体入药的是
A.
冬虫夏草
B.
茯苓
C.
海藻
D.
松萝
E.
灵芝
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【单选题】下列食材中蛋白质含量较高的食材是( )
A.
蘑菇
B.
土豆
C.
鸡蛋
D.
油菜
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【简答题】菌丝体生长和子实体分化主要依赖于（），子实体发育主要依赖于（），故生产上二者的温度都要注重
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【单选题】以下哪一种食用菌的子实体分化的适宜温度为13～18度（）。
A.
银耳
B.
金针菇
C.
草菇
D.
猴头
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【判断题】小麦种子蛋白质含量与种子硬度和透明度呈负相关。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】食用菌是（）中能形成大型（）子实体或（）组织，并能供人类食用的菌类总称，俗称菇、蕈。
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【单选题】有利于香菇子实体原基的分化( )
A.
一定的温差,散射光和新鲜的空气,空气相对湿度维持在90%左右
B.
持续低温,黑暗
C.
持续低温,黑暗,高湿
D.
恒温,暗光,高湿
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【单选题】蛋白质含量很丰富,其营养价值可与动物性蛋白质相媲美的是
A.
粮食及其制品
B.
豆类及其制品
C.
蔬菜及其制品
D.
水果及其制品
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【单选题】药用子实体的药材为（）
A.
灵芝
B.
松萝
C.
乳香
D.
苏合香
E.
茯苓
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【单选题】大豆中的蛋白质含量( )
A.
15~20%
B.
50~60%
C.
10~15%
D.
30~50%
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