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【判断题】
麻鸭是我国典型的肉蛋兼用鸭类品种。( )
A.
正确
B.
错误
题目标签：
麻鸭
我国
肉蛋
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】我国最早的脉学专书是
A.
《三指禅》
B.
《脉经》
C.
《濒湖脉学》
D.
《脉决汇辨》
E.
《脉义简摩》
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【判断题】鱼、禽、肉、蛋等动物性食物每天应摄入125g—225g。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用 。
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【单选题】鸡按用途可分为肉用鸡、蛋用鸡、肉蛋兼用鸡、 （ ）四大类。
A.
毛用鸡
B.
皮用鸡
C.
药食兼用鸡
D.
蛋药兼用鸡
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【单选题】1967年6月17日，我国（）。
A.
第一颗原子弹爆炸成功
B.
第一颗装有核弹头的地地导弹飞行爆炸成功
C.
第一颗人造卫星发射成功
D.
第一颗氢弹空爆试验成功
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【简答题】试论述影响肉蛋产品品质的因素。
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【单选题】直接参与肌丝滑行的肌肉蛋白质是
A.
肌球蛋白和肌动蛋白
B.
肌球蛋白和肌钙蛋白
C.
原肌球蛋白和肌动蛋白
D.
原肌球蛋白和肌钙蛋白
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【单选题】属于肉蛋兼用鸭的是
A.
高邮麻鸭
B.
金定鸭
C.
瘤头鸭
D.
北京鸭
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【单选题】我国最早的脉学专书是
A.
《三指禅》
B.
《脉经》
C.
《濒湖脉学》
D.
《脉决汇辨》
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【判断题】国家标准中规定，肉、蛋及其制品中镉含量的指标为小于或等于0.1mg/kg。
A.
正确
B.
错误
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