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【判断题】
高山出好茶是因为高山上的茶园温度相对比较低,它吸收到散射光慢射光,茶多酚含量会相对增加,氨基酸含量会相对减少,茶的味道会比较好。
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
氨基酸
茶多酚
散射光
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】前向散射光反映了什么
A.
细胞内部结构
B.
细胞内部颗粒及分叶状况
C.
细胞大小
D.
嗜酸性粒细胞颗粒
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【判断题】茶多酚含量较多、蛋白质含量较低的鲜叶对形成绿茶品质特征有利。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述直射光与散射光、主光与副光、过渡光与轮廓光各自的特点。
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【判断题】( )茶叶中多酚类物质的总称是茶多酚。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】茶叶中的茶多酚制取大多采用的方法有
A.
溶剂提取
B.
金属盐沉淀
C.
超滤法
D.
微波萃取法
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【判断题】茶多酚是茶叶呈味的主要物质,含量高则茶味浓,含量低则茶味淡。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】相同纬度时,随海拔的升高,气温有规律地降低。海拔高度每升高100m,降温( )°C,直射光增加4.5%,紫外线强度增加3-4 %,但散射光减少。
A.
0.1
B.
0.5
C.
0.6
D.
1.6
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【单选题】该谷物的限制氨基酸是
A.
色氨酸
B.
缬氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
蛋氨酸
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【判断题】激光扫描共焦显微镜而来自物镜焦平面外的散射光则被共焦小孔或狭缝挡住,因此其图像比普通显微镜更清晰。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列属于碱性氨基酸的是
A.
谷氨酰胺
B.
谷氨酸、天冬氨酸
C.
天冬氨酸、精氨酸
D.
精氨酸、组氨酸
E.
谷氨酸、赖氨酸
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