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【多选题】

在生产注射用冻干制品时，其工艺过程包括（）

A.

预冻

B.

粉碎 ※

C.

升华

D.

整理

E.

再干燥

题目标签：干制品工艺过程冻干制品

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【判断题】试气的工艺过程分六个工序，即通井、洗井、压井、射孔、诱喷和测试。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】水产干制品的种类很多，大体可分为（）几大类

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【判断题】蟹粉为蟹肉的干制品磨成的粉。

A.

正确

B.

错误

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【多选题】下列属于钻井法凿井主要工艺过程的是（）

A.

井筒的钻进

B.

泥浆洗井护壁

C.

下沉预制井壁

D.

壁后注浆固井

E.

井筒掘砌

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【多选题】钢的热处理工艺过程有()

A.

加热

B.

保温

C.

冷却

D.

加压

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【单选题】螟脯鲞是哪种鱼的干制品（）。

A.

小鲨鱼

B.

海鳗

C.

乌贼

D.

鱿鱼

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【单选题】以下不是注射用冻干制品的制备工艺过程的是

A.

预冻

B.

减压

C.

干燥

D.

液化

E.

升华

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【单选题】下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼于、什锦果料饼干都属于()饼干。

A.

混酥类

B.

清蛋糕类

C.

蛋清类

D.

圣诞节类

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【简答题】包装前干制品的处理

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【单选题】下列关于注射用冻干制品的叙述错误的是

A.

冷冻干燥技术利用的是升华原理

B.

冷冻干燥由于干燥温度低，所以成品含水量比普通干燥高

C.

预冻是一个恒压降温过程

D.

添加填充剂并采用反复预冻法可改善产品外观

E.

如果供热太快，受热不匀或者预冻不完全，可能发生喷瓶

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