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【简答题】

食品鲜度评价指标有感官指标，理化指标和（）指标三大类。

题目标签：品鲜评价指标三大
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【简答题】声乐的三大唱法指的是民族唱法、通俗唱法和什么唱法？
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【多选题】设备故障的三大元凶是指（ ）
A.
摩擦
B.
灰尘
C.
泄露
D.
松脱
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【多选题】沥青的三大指标为（ ）。
A.
密度
B.
针入度
C.
延度
D.
软化点
E.
含蜡量
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【单选题】十二生肖分为六畜、熟知的野生动物还有（）三大类
A.
蛇
B.
传统象征龙
C.
兔
D.
虎
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【多选题】根据不同社会经济条件把经济规律分为三大类( )
A.
在每个社会经济形态都起作用的最一般的经济规律
B.
在某些社会经济条件下共同发挥作用的规律
C.
社会化大生产规律
D.
一定社会经济形态所特有的规律
E.
商品生产和商品交换的规律
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【多选题】消费者偏好的三大公理是（）
A.
完备性
B.
反身性
C.
传递
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【多选题】智能教育(生态)系统的三大基础条件是()。
A.
体验系统
B.
感知系统
C.
表达系统
D.
传输系统
E.
存储系统
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【单选题】无锡的三大名产不包括( )
A.
肉骨头
B.
油面筋
C.
松鼠鳜鱼
D.
大阿福
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【判断题】炒制菜肴成菜特点：汁、芡均较多且紧包原料，菜品鲜嫩，滑爽油腻。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】催化剂的主要评价指标是( )
A.
活性.选择性.状态.价格
B.
活性.选择性.稳定性
C.
活性.选择性.环保性.密度
D.
活性.选择性.环保性.表面光洁度
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