下载APP
【判断题】
咖喱粉、五香粉、十三香、胡椒粉都属于配制香辛料。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
香粉
胡椒
咖喱
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】丁香粉末镜检可见（）
A.
油细胞
B.
橙皮苷结晶
C.
油室
D.
晶纤维
E.
乳汁管
查看完整题目与答案
【单选题】胡椒原产于哪个国家：（ ）。
A.
巴西
B.
印度
C.
中国
D.
马来西亚
查看完整题目与答案
【单选题】下列调料中最适宜加工五香粉的是( )。
A.
孜然
B.
豆蔻
C.
丁香
D.
桂皮
查看完整题目与答案
【判断题】黑胡椒卡罗拉
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】胡椒产品有黑胡椒和白胡椒两种。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列描述麝香粉碎的过程，正确的是( )
A.
轻研麝香，重研冰片
B.
打潮
C.
水飞法
D.
干法粉碎
E.
低温粉碎
查看完整题目与答案
【单选题】下列描述麝香粉碎的过程，正确的是（ ）
A.
轻研麝香，重研冰片
B.
干法粉碎
C.
低温粉碎
D.
打潮
E.
水飞法
查看完整题目与答案
【简答题】胡椒与肉豆蔻的混合物 的商品编码为( )
查看完整题目与答案
【判断题】要配制吸收性较差的香粉,一方面可减少碳酸镁或碳酸钙的用量,或增加硬脂酸盐的用量。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】鸡尾酒不能使用胡椒、辣椒等腥辣刺激的配料，这样会降低鸡尾酒的美感。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
