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【判断题】

某些细菌能分解葡萄糖产生丙酮酸,丙酮酸经缩合、脱羧生成乙酰甲基甲醇,后者在强碱环境下,被空气中的氧氧化为双乙酰,双乙酰与蛋白胨中的精氨酸的胍基生成红色化合物,即为V.P.试验阳性反应。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】下列哪一反应由葡萄糖-6-磷酸酶催化?()

A.
葡萄糖→6-磷酸葡萄糖
B.
6-磷酸葡萄糖→葡萄糖
C.
6-磷酸葡萄糖→1-磷酸葡萄糖
D.
1-磷酸葡萄糖→6-磷酸葡萄糖
E.
6-磷酸葡萄糖→1-磷酸果糖

【单选题】动物细胞对葡萄糖或氨基酸等有机物的吸收依靠

A.
Na⁺-K⁺泵工作形成的Na⁺电化学梯度驱动
B.
受体介导的胞吞作用
C.
Na⁺-K⁺泵工作形成的K⁺电化学梯度驱动
D.
H⁺-ATPase形成的H⁺电化学梯度驱动

【单选题】葡萄糖的无氧酵解的产物是()

A.
ATP、二氧化碳、水
B.
ATP、一氧化碳、水
C.
ATP、乳酸
D.
ATP、乳酸、水

【单选题】_________不利于双乙酰分解的因素。

A.
D:充氧量适中
B.
A:足够的氨基酸
C.
B:酵母沉降是添加高泡酒
D.
C:提高啤酒后酵温度