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【多选题】
有关餐饮设备、用品使用与保养的叙述,正确的有()
A.
银餐具使用越频繁越光亮,其特别处理每年只需做三四次即可
B.
餐厅家具需定期上蜡抛光,严防受潮和曝晒
C.
清洗使用过的酒杯时,先用温水浸泡以去除酒味,然后洗涤消毒
D.
餐厅对新购进的陶瓷餐具可进行一次耐温急变测定,以利于日后的使用和洗涤
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（ ）。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
【多选题】有关餐饮设备、用品使用与保养的叙述,正确的有()
A.
银餐具使用越频繁越光亮,其特别处理每年只需做三四次即可
B.
餐厅家具需定期上蜡抛光,严防受潮和曝晒
C.
清洗使用过的酒杯时,先用温水浸泡以去除酒味,然后洗涤消毒
D.
餐厅对新购进的陶瓷餐具可进行一次耐温急变测定,以利于日后的使用和洗涤