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【单选题】
蜜饯制造时,原料浸泡饱和石灰水其主要目的为()
A.
漂白组织
B.
中和有机酸
C.
硬化组织
D.
增加风味
题目标签:
原料
石灰水
灰水
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相关题库:
果蔬加工工艺学题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】中学课本当中提到的“澄清石灰水”是哪种化学物质的水溶液?
A.
氢氧化钙
B.
碳酸钙
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【简答题】欲使0.1mol/L的NaHCO3溶液中c(H+)、c(CO32ˉ)、c(HCO3ˉ)都减少,其方法是( ) A.通入二氧化碳气体 B.加入氢氧化钠固体 C.通入氯化氢气体 D.加入饱和石灰水溶液
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【单选题】将N2、CO、CO2的混合气体依次通入足量的石灰水、灼热的氧化铜后冷却到室温,剩余的气体是[ ]
A.
N2 、 CO2
B.
N2
C.
CO2
D.
N2、CO 、 CO2
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【简答题】下列离子方程式中书写正确的是( ) A.氯化钙溶液中通入二氧化碳气体:Ca2++CO2+H2O=CaCO3↓+2H+ B.碳酸氢钠溶液中加入少量的石灰水:HC O -3 +Ca2++OH-=CaCO3↓+H2O C.酸性条件下KIO3溶液与KI溶液发生反应生成I2:I O -3 +5I-+3H2O=3I2+6OH- D.将饱和FeCl3溶液滴入沸水中:Fe3...
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【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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【简答题】不论以何种比例混合,将甲和乙两种混合气体同时通入过量的丙溶液中,一定能产生沉淀的组合是 序号 甲 乙 丙 ① CO 2 SO 2 石灰水 ② HCl CO 2 石灰水 ③ CO 2 SO 2 Ba(NO 3 ) 2 ④ NO 2 SO 2 BaCl 2 ⑤ CO 2 NH 3 CaCl 2 A.①③④ B.②③④⑤ C.①②③④ ...
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【简答题】如图为验证人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳的实验装置,瓶内均装入澄清的石灰水.(1)如果气体的进出均选择弯管,在实验时,应向甲瓶______,向乙瓶______.(2)经向两瓶内分别吹气、吸气后,石灰水明显变浑浊的是______瓶.
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【判断题】常用石灰水配比浓度15%-20%。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】石灰水,石灰乳,石灰浆的成分都为()
A.
氢氧化钙
B.
氢氧化钠
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