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【简答题】
冷却肉在屠宰后的加工、运输、销售各环节将中心温度保持在__控制微生物生长，促进肉品的成熟。
a) 0℃～-4℃
b) 4℃～14℃
c) 10℃～14℃
d) 0℃～4℃
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】要求随时取得规定温度以上热水的建筑，对循环系统的设置要求是（）。
A.
无需设置回水管道
B.
保证支管中的热水循环
C.
保证干管和立管的热水循环
D.
以上说法均不正确