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【单选题】
测试导入单选题32面粉中湿面筋的含量在( )称为高筋粉。
A.
选择1 40%以上
B.
选择2 26~40%之间
C.
选择3 20~25%之间
D.
选择4 20%以下
题目标签:
面粉
测试
高筋
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】通过万用表测试出电池组浮充总电压为()。
A.
48.8V
B.
53.2V
C.
48V
D.
56.2V
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【单选题】面粉的()是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
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【单选题】下列对于软件测试的描述中正确的是______。
A.
软件测试的目的是证明程序是否正确
B.
软件测试的目的是使程序运行结果正确
C.
软件测试的目的是尽可能多地发现程序中的错误
D.
软件测试的目的是使程序符合结构化原则
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【简答题】一般说来,测试主要包括两个方面:()与()。
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【判断题】制作面包一般选筋性稍强的高筋粉
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
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【多选题】不适合用高筋粉制作的品种是()。
A.
面包
B.
泡芙
C.
蛋糕
D.
饼干
E.
曲奇
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【单选题】回归测试是( )维护中最常运用的方法。
A.
校正性维护
B.
适应性维护
C.
完善性维护
D.
预防性维护
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【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以()为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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