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【单选题】

小麦籽粒中糊粉层占皮层质量的( ),营养较为丰富,粗纤维含量较外皮层少,在磨制低等级面粉时,为提高出粉率可将其磨入。

A.
20.5%~30.5%
B.
30.5%~40.5%
C.
40%~50%
D.
50%~60%
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参考答案:
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举一反三