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【判断题】

双指示剂甲醛滴定法测味精中氨基酸态氮含量时,加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。取两份等量样液,用氢氧化钠溶液滴定至终点时:一份含中性红的样液应由红色变为淡蓝色,另一份含百里酚酞的应由无色变为琥珀色。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定()

A.
不受影响
B.
结果偏高
C.
结果偏低,不可修正
D.
无法进行
E.
结果偏低,但可修正

【单选题】青霉素钠在氢氧化钠溶液中加热生成

A.
青霉酸
B.
青霉胺和青霉醛
C.
青霉二酸
D.
6-氨基青霉烷酸
E.
青霉羟肟酸

【单选题】巴比妥类药物与氢氧化钠溶液共热时,可使

A.
湿红石蕊试纸变白
B.
湿红石蕊试纸颜色不变
C.
湿红石蕊试纸变蓝
D.
湿红石蕊试纸变粉红
E.
湿红石蕊试纸变深红

【单选题】具有酚羟基,能溶于氢氧化钠溶液的是( )。

A.
汉防己甲素
B.
延胡索乙素
C.
吗啡
D.
莨菪碱
E.
山莨菪碱