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【判断题】

鲜味存在与NaCl无关,纯谷氨酸钠也有鲜味。()

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】甲硫氨酸

A.
支链氨基酸
B.
含S氨基酸
C.
酸性氨基酸
D.
芳香族氨基酸
E.
碱性氨基酸

【多选题】脯氨酸属于

A.
亚氨基酸
B.
碱性氨基酸
C.
极性中性氨基酸
D.
非极性疏水氨基酸
E.
以上都不正确

【单选题】负外部效应的存在可引起 【 】

A.
产量不足
B.
产量过多
C.
产量均衡
D.
产量波动

【多选题】基于Internet的EDI存在的问题有()。

A.
安全问题
B.
网络营运的可靠性
C.
成本问题
D.
第三方认证问题

【单选题】半胱氨酸R侧链有

A.
氨基
B.
胍基
C.
羟基
D.
巯基
E.
羧基

【单选题】下列糖中存在苷羟基的是

A.
β -D- 吡喃葡萄糖
B.
α -D- 吡喃葡萄糖 -1- 磷酸酯
C.
β -D- 吡喃葡萄糖甲苷
D.
蔗糖

【单选题】赖氨酸是

A.
酸性氨基酸
B.
碱性氨基酸
C.
支链氨基酸
D.
芳香族氨基酸
E.
含硫氨基酸