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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】迄今为止,已知的功能性低聚糖有1000多种,自然界中只有少数食品中含有天然的功能性低聚糖,例如:洋葱、大蒜、芒壳、天门冬、菊苣根和伊斯兰洋蓟块茎等含有低聚果糖,大豆中含有大豆低聚糖。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】犬、猫洋葱中毒的示病症状是（ ）
A.
呕吐、尿血、贫血、高热
B.
高热、抽搐、流涎、喘气
C.
尿红棕色、贫血、黄疸、虚弱
D.
痉挛、尿血、便血、高热
E.
呕吐、尿血、便血、皮下出血
【单选题】制作洋葱表皮临时装片时，用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平，目的是（ ）
A.
避免产生气泡
B.
避免使细胞数目增多
C.
避免使细胞数目减少
D.
避免盖玻片破碎
【多选题】红薯和马铃薯的区别为()。
A.
红薯具有侧根,马铃薯无
B.
马铃薯具有不定芽,根不具有不定芽
C.
马铃薯具有定芽、节,红薯无
D.
红薯由侧根膨大而来,马铃薯由侧枝膨大发育而来
相关题目：
【多选题】马铃薯的主要形态特征有( )。
A.
属自花授粉作物
B.
、果实为浆果，呈圆形或椭圆形
C.
、花冠 5 瓣合瓣
D.
花序为总状花序
E.
、奇数羽状复叶
【单选题】马铃薯，洋葱，慈菇的地下茎分别是（）。
A.
块茎，鳞茎，球茎
B.
鳞茎，球茎，块茎
C.
球茎，块茎，鳞茎
D.
块茎，球茎，鳞茎
【单选题】发芽的马铃薯引起中毒的成分为（ ）。
A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
棉酚
【单选题】我们使用的马铃薯是（）
A.
块根
B.
块茎
C.
根状茎
D.
肉质直根
【单选题】犬、猫洋葱中毒的示病症状是（ ）
A.
呕吐、尿血、贫血、高热
B.
高热、抽搐、流涎、喘气
C.
尿红棕色、贫血、黄疸、虚弱
D.
痉挛、尿血、便血、高热
E.
呕吐、尿血、便血、皮下出血
【单选题】制作洋葱表皮临时装片时，用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平，目的是（ ）
A.
避免产生气泡
B.
避免使细胞数目增多
C.
避免使细胞数目减少
D.
避免盖玻片破碎
【多选题】犬洋葱中毒导致血液中
A.
红细胞数减少
B.
白细胞数减少
C.
血红蛋白变性
D.
海恩茨小体生成
【单选题】发芽的马铃薯含有( )。
A.
龙葵素
B.
秋水仙碱
C.
皂甙
D.
卟啉
【判断题】马铃薯和红薯都具有休眠现象。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】马铃薯亦称土豆，性质（）。
A.
爽脆透明
B.
酥松香甜
C.
软糯细腻
D.
色泽鲜明
【多选题】红薯和马铃薯的区别为()。
A.
红薯具有侧根,马铃薯无
B.
马铃薯具有不定芽,根不具有不定芽
C.
马铃薯具有定芽、节,红薯无
D.
红薯由侧根膨大而来,马铃薯由侧枝膨大发育而来
【单选题】发芽的马铃薯引起中毒的成分为（ ）。
A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
棉酚