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举一反三
相关题目：
【单选题】龙葵碱常见于什么食品中?
A.
新鲜黄花菜
B.
四季豆
C.
土豆
D.
大白菜
【多选题】龙葵碱广泛存在于( )等茄科植物中。
A.
马铃薯
B.
番茄
C.
黄花菜
D.
茄子
【判断题】未熟绿色番茄和茄子果实中含有较高龙葵碱,成熟时含量逐渐降低。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】龙葵草是一种有着小毒的植物，龙葵果实里面含有龙葵碱。（）
A.
正确
B.
错误
【判断题】龙葵碱存在于银杏之中。
A.
正确
B.
错误
【判断题】生豆浆中主要含有龙葵碱。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】马铃薯的有害成分为龙葵碱。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】烹饪时如何减少土豆中的龙葵碱()。
A.
加盐
B.
加蒜
C.
加糖
D.
加醋
【判断题】龙葵碱是造成食用绿色马铃薯中毒的唯一原因。
A.
正确
B.
错误
【单选题】哪些植物富含生龙葵碱糖苷:
A.
马铃薯
B.
茄子
C.
木薯
D.
燕麦
【判断题】发芽马铃薯有毒成分是龙葵碱。
A.
正确
B.
错误
【单选题】哪些植物富含龙葵碱糖苷:
A.
马铃薯
B.
茄子
C.
木薯
D.
燕麦
【单选题】龙葵碱糖苷有较强的毒性，主要通过抑制（）的活性引起中毒反应。
A.
磷酸酯酶
B.
胆碱酯酶
C.
胆碱过氧化物酶
D.
脂肪酶
【单选题】香烟中含有（）等有害物质 ①龙葵碱 ②尼古丁 ③一氧化碳 ④焦油
A.
①②③
B.
②③④
C.
①③④
D.
①②④
【判断题】马铃薯的有害成分为龙葵碱。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】生豆浆中主要含有龙葵碱。
A.
正确
B.
错误