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【判断题】
酵面层酥面坯是指以发酵面坯为皮，干油酥为心而制成的面坯。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
为皮
干油
面层
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】什么是干油间断式润滑？
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【判断题】干油酥搓擦时间越长，质地越软。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】水磨的主要目的是将面层的水泥浆磨掉，将表面的石粒磨平。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】表面活性物质在界面层的浓度大于它在溶液本体的浓度。
A.
错
B.
对
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【多选题】对楼地面层的要求有( )。
A.
耐磨
B.
光滑
C.
平整
D.
导热性好
E.
弹性好
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【简答题】简述路面面层应具有的功能有哪些？
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【单选题】酵面层酥是以发酵面坯为皮、 （ ）为心的酵面类层酥。
A.
干油酥
B.
水油酥
C.
擎酥
D.
士干酥
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【判断题】园路面层要求具有足够的强度、刚度和稳定性，并应具有一定的平整度、抗滑性、少尘和耐定性。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】通常抹灰构造分为底层、中层及面层。底层的厚度宜为（ ）。
A.
3～4mm
B.
5~9mm
C.
12~14mm
D.
7～9mm
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【单选题】面层、隔墙（间壁）、隔断（护壁）项目内，除注明者外（）压边、收边、装饰线（板）。
A.
均未包括
B.
包括
C.
可能包括
D.
以上答案都不对
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