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【单选题】
有刺参的品种有（ ）、方刺参、梅花参等。
A.
乌元参
B.
灰参
C.
大乌参
D.
白石参
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题目标签：
刺参
梅花参
相关题库：
中式烹调师中级理论复习题（公开部分）
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】无刺参有（），大乌参、乌元参、白石参等。
A.
黄玉参
B.
方刺参
C.
灰参
D.
梅花参
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【判断题】根据表面疣状突起程度不同，海参的品种有光参和刺参。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】刺参的原肠形成属于外包法
A.
正确
B.
错误
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【判断题】刺参发育过程形成的囊胚为实心囊胚。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】连接刺参左前体腔与水系腔间的小管称石管。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列海参中，不属于刺参类的是（）。
A.
灰刺参
B.
大乌参
C.
梅花参
D.
方刺参
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【单选题】海参有刺参、（）等种类。
A.
干海参
B.
鲜海参
C.
梅花参
D.
橡皮参
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【单选题】( )其中对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位。
A.
浙江
B.
安微
C.
广东
D.
山东
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【简答题】刺参(棘参)是 __________________ 门 _______________ 纲的动物。
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【判断题】花刺参和梅花参产于黄、渤海，是我国重要的海参品种。（ ）
A.
正确
B.
错误
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