logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

在大米蛋白粉的蛋白质的测定中,称量2.000g大米蛋白粉,消化后,将消化液定容定至 100ml容量瓶中,取出10ml溶液进行蒸馏,用 0.0l000mol/L 的盐酸溶液进行滴定,消耗盐酸4.70ml,此大米蛋白粉中蛋白质含量是 (空白 0.05ml) ( )。

A.
0.194
B.
0.2487
C.
0.0194
D.
0.0249
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】6mol/L盐酸溶液配制为()。

A.
量取54ml水,注入少量的盐酸中,用盐酸稀释至100ml
B.
量取54ml水加入46ml盐酸中。
C.
量取54ml盐酸,注入少量的水中,用水稀释至100ml。
D.
量取54ml盐酸,加入46ml水中。

【单选题】大豆中的蛋白质含量

A.
15~20%
B.
50~60%
C.
10~15%
D.
35~40%

【单选题】蛋白质含量很丰富,其营养价值可与动物性蛋白质相媲美的是

A.
粮食及其制品
B.
豆类及其制品
C.
蔬菜及其制品
D.
水果及其制品