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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】同一种质粒DNA可以以三种不同的形式存在，它们的迁移速率是( )。
A.
oc DNA＞sc DNA＞1DNA
B.
sc DNA＞1DNA＞oc DNA
C.
1DNA＞oc DNA＞sc DNA
D.
sc DNA＞oc DNA＞1DNA
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【单选题】同一种质粒DNA可以以三种不同的形式存在，它们的迁移速率是( )。
A.
oc DNA＞sc DNA＞1DNA
B.
sc DNA＞1DNA＞oc DNA
C.
1DNA＞oc DNA＞sc DNA
D.
sc DNA＞oc DNA＞1DNA
【判断题】明煅法应煅至药物红透、质地酥脆为度。
A.
正确
B.
错误
【判断题】1798母畜受配率能反应畜群的配种质量。
A.
正确
B.
错误
【单选题】拔丝时糖浆中水分含量应低于______。
A.
2%
B.
3%
C.
4%
D.
5%
【单选题】我国规定油脂水分含量应在
A.
0.1%以下
B.
0.2%以下
C.
0.3%以下
D.
0.4%以下
E.
0.5%以下
【单选题】软质干酪的水分含量为（ ）
A.
80%
B.
50%-70%
C.
40%-50%
D.
30%-50%
【单选题】质地较嫩的根菜原料加工时可以（）。
A.
不洗涤
B.
不去皮
C.
不改刀
D.
不浸泡
【单选题】此植物茎的质地是（）
A.
木质茎
B.
草质茎
C.
肉质茎
D.
直立茎
E.
缠绕茎
【单选题】肉瘤多发而体积小，质地稍硬，轻度触痛者证型多属于（）
A.
痰火郁结
B.
肝郁脾虚
C.
水湿不化
D.
肝郁痰凝
E.
脾虚湿困
【单选题】压力塔V9202底部水分含量为（）
A.
＜100ppm
B.
＜400ppm
C.
＜500ppm
D.
＜600ppm
【单选题】羊肚中质地较老的分两层的称为（）。
A.
肚葫芦
B.
肚食信
C.
羊肚领
D.
散丹
【判断题】肌肉收缩时质地变硬,不易进针。
A.
正确
B.
错误
【判断题】粘滞作用是一种质量传递的过程。
A.
正确
B.
错误
【判断题】同种质点只能占据一套等效点系。
A.
正确
B.
错误
【判断题】腊肉的水分含量要求≤45%。
A.
正确
B.
错误
【单选题】GB/T8028-94《汽油机机油换油指标》规定：L-EQB水分含量大于( )%。
A.
0.1
B.
0.2
C.
0.3
D.
0.4