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【多选题】

热溶法溶糖的优点主要有（）

A.
能杀灭糖液中的细菌
B.
可分离出凝固糖中的杂物
C.
溶解速度快
D.
便于生产大量糖浆
题目标签：热溶法
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】热溶法制备糖浆剂有利于（）
A.
防止发酵
B.
防止糖的转化
C.
防止糖的焦化
D.
提高糖浆剂的保存性
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【多选题】热溶法制备糖浆剂的优点有 ( )
A.
蔗糖易于溶解，糖浆易于滤过澄清
B.
制得的糖浆色泽较浅，转化糖少
C.
可杀灭微生物，使糖浆利于保存
D.
适用于含挥发性成分的糖浆置备
E.
适于单糖浆及对热稳定糖浆
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【判断题】热溶法和冷溶法都可以制备糖浆剂。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】热溶法制备糖浆剂不具备哪项特点
A.
适合于对热稳定的药物
B.
兼具灭菌作用，糖浆剂易于保存
C.
易于滤过澄清
D.
转化糖含量低
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【单选题】热溶法制备糖浆剂不具备哪种特点
A.
适合于对热稳定成分的制备
B.
糖浆剂易于保存
C.
糖浆剂易于滤过澄清
D.
生产周期长
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【单选题】采用热溶法制备
A.
乳剂
B.
明胶溶液
C.
混悬剂
D.
硼酸甘油溶液
E.
糖浆剂
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【单选题】热溶法制备糖浆剂不具备的特点
A.
适合于对热稳定成分的制备
B.
糖浆剂易于保存
C.
糖浆剂易于滤过澄清
D.
生产周期长
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【单选题】多采用热溶法制备的是()。
A.
酒剂
B.
单糖浆
C.
酊剂
D.
浸膏剂
E.
合剂
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【单选题】热溶法制备糖浆剂不具备()特点
A.
适合于对热稳定成分的制备
B.
成品颜色较深
C.
糖浆剂易于滤过澄清
D.
生产周期长
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【多选题】原糖浆的制备热溶法的工艺特点是（）
A.
能杀死附于糖内的细菌
B.
溶解迅速，能在短时间内生产大量糖浆
C.
设备复杂，增加能耗
D.
糖溶液浓度为60~65°Bx，糖溶液浓度大，溶液渗透压高，不利于微生物的生长，利于存放，但不能过高，因糖浆冷却至5℃时会有部分析出
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