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【单选题】

中餐铺台布时，要求做到

A.
台布正面与凸缝处朝上
B.
台布反面与凸缝朝上
C.
台布正面与凹缝处朝上
D.
台布反面与凹缝处朝上
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题目标签：台布中餐铺
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】推拉式铺台布适合以下哪种环境？（ ）
A.
周围有客人就座
B.
 较宽畅的餐厅
C.
技术比赛
D.
零点小桌
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【多选题】铺台布的方法有( )
A.
推拉式
B.
抖铺式
C.
肩上式
D.
折叠式
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【多选题】铺台布通常有三种方式
A.
推拉式
B.
撒网式
C.
走动整理式
D.
抖铺式
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【简答题】清洗纤维台布的温度是多少？
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【单选题】签字桌最好铺（ ）台布。
A.
黄色
B.
白色
C.
红色
D.
深绿色
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【多选题】在舞台布光中可以允许存在的阴影有（）。
A.
在深色背景上的阴影
B.
在大型群众场面中，被人物挡住的阴影
C.
因观众视线低而不易发现的台面上的影子
D.
演员在背景前长时间表演时的投影
E.
在浅色背景上的投影
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【单选题】直径为150cm的餐桌应选择（）的台布。
A.
150cm
B.
160cm
C.
180cm
D.
200cm
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【单选题】( )189.10人桌的台布一般为 厘米。
A.
180ⅹ180
B.
220ⅹ220
C.
240ⅹ240
D.
260ⅹ260
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【多选题】台布的形状大体上有( )三种。
A.
正方形
B.
长方形
C.
圆形
D.
三角形
E.
菱形
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【单选题】台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于（）。
A.
基本用具
B.
用具
C.
棉织品
D.
必备品
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