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【单选题】
水油皮类层酥面坯是由( )组成的面坯。
A.
水蛋面.干油酥
B.
松酥面.干油酥
C.
水油面.干油酥
D.
蛋油面.干油酥
题目标签:
组成
面坯
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】擘酥是()中较为常见的一种层酥面坯。
A.
广式面点
B.
京式面点
C.
苏式面点
D.
川式面点
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【多选题】在企业形象理论(CIS)中,企业形象识别系统由哪几部分组成?
A.
理念识别
B.
行为识别
C.
视觉识别
D.
心理识别
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【单选题】再造散的组成药物中含有
A.
川芎
B.
当归
C.
丹参
D.
桃仁
E.
红花
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【单选题】下列不属于泪道组成的是( )
A.
泪腺
B.
泪点
C.
鼻泪管
D.
泪囊
E.
泪小管
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【简答题】简述转炉煤气的组成成份有哪些?
查看完整题目与答案
【多选题】层酥面坯的酥层一般分为( )。
A.
明酥
B.
直酥
C.
圆酥
D.
暗酥
E.
半暗酥
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【简答题】任何逻辑形式都是由逻辑()两个部分组成。逻辑形式的不同是由()的不同决定的。
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【单选题】豆类面坯既( ),也无延伸性。
A.
(A)无弹性、流散性
B.
(B)无弹性、韧性
C.
(C)无流散性
D.
(D)无流散性、韧性
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【简答题】试述视器的组成和功能。
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【单选题】豆类面坯既( ),也无延伸性。
A.
无弹性、流散性
B.
无弹性、韧性
C.
无流散性
D.
无流散性、韧性
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【单选题】干烙时,凡面坯较薄的品种,成熟时( )。
A.
火力要弱
B.
火要旺
C.
火要小
D.
火力稍低
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【简答题】无多余约束的几何不变体系的组成规律中二元体规则是什么?
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【单选题】下列是一组有规律的图案,第1个图案由4个基础图形组成,第2个图案由7个基础图形组成,第3个图形由10个基础图形组成,第5个图形中基础图形的个数为( )
A.
13
B.
14
C.
15
D.
16
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【填空题】轮胎的组成有()、胎面、缓冲层、和()
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【单选题】酵母膨松面坯在 30℃以下,1 小时内不产酸,故不用碱( )。
A.
中和
B.
中性
C.
调和
D.
拌和
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【单选题】轻型井点设备由 () 、 ()组成。
A.
管路系统
B.
抽水设备
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【单选题】朱砂安神丸的组成药物中不含
A.
朱砂
B.
当归
C.
茯神
D.
黄连
E.
生地黄
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【单选题】清酥面坯的主要辅料是水和()等。
A.
奶油
B.
奶酪
C.
盐
D.
乳品
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【单选题】虾蓉面坯发绵不爽的原因是()。
A.
虾不新鲜
B.
盐不够
C.
油少
D.
放了料酒
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【多选题】缩泉丸组成是()()()()()
A.
酒
B.
山药
C.
乌药
D.
益智仁
E.
盐
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广式面点
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京式面点
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行为识别
C.
视觉识别
D.
心理识别
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A.
川芎
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当归
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丹参
D.
桃仁
E.
红花
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A.
泪腺
B.
泪点
C.
鼻泪管
D.
泪囊
E.
泪小管
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A.
明酥
B.
直酥
C.
圆酥
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暗酥
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A.
(A)无弹性、流散性
B.
(B)无弹性、韧性
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(C)无流散性
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(D)无流散性、韧性
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A.
无弹性、流散性
B.
无弹性、韧性
C.
无流散性
D.
无流散性、韧性
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A.
火力要弱
B.
火要旺
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火要小
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13
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14
C.
15
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A.
中和
B.
中性
C.
调和
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A.
管路系统
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【单选题】朱砂安神丸的组成药物中不含
A.
朱砂
B.
当归
C.
茯神
D.
黄连
E.
生地黄
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A.
奶油
B.
奶酪
C.
盐
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乳品
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A.
虾不新鲜
B.
盐不够
C.
油少
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A.
酒
B.
山药
C.
乌药
D.
益智仁
E.
盐
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