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【多选题】
《楚辞》之 所载食单，反映的是楚国贵族的南味名食。
A.
《招魂》
B.
《大招》
C.
《九歌》
D.
《离骚》
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题目标签：
食单
名食
南味
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】随园菜是因清代( )的 《随园食单》而得名的官府菜
A.
崇焕
B.
袁昶
C.
枚
D.
世凯
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【判断题】紫菜是红藻门的著名食用海藻
A.
正确
B.
错误
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【多选题】河南著名食品有( )。
A.
牡丹燕菜
B.
开花馍
C.
鸡蛋灌饼
D.
白扒广肚
E.
问政山笋
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【判断题】随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】《楚辞》之 所载食单，反映的是楚国贵族的南味名食。
A.
《招魂》
B.
《大招》
C.
《九歌》
D.
《离骚》
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【简答题】《随园食单》
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【简答题】“一溪齐绽武陵春” （重庆名食）
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【单选题】古称“羊羹”,陕西名食的“总代表”是:
A.
臊子面
B.
牛羊肉泡馍
C.
西安饺子
D.
烩面
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【单选题】《随园食单》的作者是()。
A.
唐代韦巨源
B.
宋代苏轼
C.
明代宋诩
D.
清代袁枚
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【判断题】小苏打、学名叫碳酸钠，俗名食粉。
A.
正确
B.
错误
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