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【单选题】
关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。
A.
锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大,香气散失快
B.
平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小,香气散失慢
C.
锥体磨在工作时研磨时间短,散热快
D.
平行磨在工作时研磨时间长,散热快
题目标签:
咖啡豆
研磨机
原理
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相关题库:
咖啡师考试题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】咖啡豆的天敌是()
A.
光
B.
热
C.
氧气
D.
潮湿
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【判断题】为了保证咖啡的纯正口味,不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】溶剂分配法的原理是()
A.
根据物质在两相溶剂中分配系数不同
B.
根据物质的熔点不同
C.
根据物质的沸点不同
D.
根据物质的类型不同
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【判断题】罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏酸。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】固定翼飞行主要靠( )原理。
A.
浮力原理
B.
伯努利原理
C.
反作用力原理
D.
牛顿原理
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【单选题】SP1000.52A型滚筒研磨机调节滚筒间隙的部件是()。
A.
下料斗
B.
上料斗
C.
下料挡板
D.
风动马达及螺旋机构
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【单选题】灭火就是破坏燃烧条件,使燃烧反应终止的过程。灭火的基本原理有多种,以下不属于灭火原理的是( )。
A.
冷却
B.
隔离
C.
疏散
D.
窒息
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【判断题】烘焙程度又称烘焙度,由烘焙温度及烘焙时间决定,烘焙时间越短,咖啡豆颜色越深。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】泡利不相容原理说明
A.
自旋量子数为半整数的粒子不能处于同一状态。
B.
自旋量子数为整数的粒子不能处于同一状态。
C.
自旋量子数为整数的粒子处于同一状态。
D.
自旋量子数为奇数的粒子处于同一状态。
E.
自旋量子数为半整数的粒子处于同一状态。
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【单选题】美国唯一生产咖啡豆的地区是( )
A.
阿拉斯加
B.
北卡罗莱州
C.
纽约州
D.
夏威夷
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【单选题】意式拼配咖啡豆中占比例最大的是()豆。
A.
古巴
B.
巴西
C.
曼特宁
D.
摩卡
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【单选题】疫苗的作用原理是()
A.
免疫的记忆性
B.
免疫的快速性
C.
免疫的时效性
D.
抗体的多样性
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【单选题】后缘襟翼增升的共同原理是:
A.
增大了翼型的相对弯度
B.
增大了翼型的迎角
C.
在压力中心的后部产生阻力
D.
减小了翼型的阻力
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【单选题】盐析法沉淀蛋白质的原理是
A.
调节蛋白质溶液的等电点
B.
中和电荷,破坏水化膜
C.
盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
D.
降低蛋白质溶液的等电点
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【简答题】什么是前馈式AWC,它的原理是什么?
查看完整题目与答案
【简答题】密度计法的方法原理是____
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【单选题】关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()
A.
烘焙程度越深,口味越好
B.
烘焙程度越浅,口味越好
C.
适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味
D.
咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
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【简答题】现磨咖啡国咖啡豆消耗量的比例约为( )。
查看完整题目与答案
【单选题】咖啡研磨机可分为手动和机动两类。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】1912年《申报》载、:“就大多数国民之心理观之,则共和之发生,乃依据于事实,而非根本之原理。”这反映出辛亥革命后( )
A.
民主共和的观念深入人心
B.
民主共和的意识淡薄
C.
对共和的肯定
D.
对共和的否定
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根据物质在两相溶剂中分配系数不同
B.
根据物质的熔点不同
C.
根据物质的沸点不同
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A.
正确
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自旋量子数为半整数的粒子不能处于同一状态。
B.
自旋量子数为整数的粒子不能处于同一状态。
C.
自旋量子数为整数的粒子处于同一状态。
D.
自旋量子数为奇数的粒子处于同一状态。
E.
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阿拉斯加
B.
北卡罗莱州
C.
纽约州
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A.
古巴
B.
巴西
C.
曼特宁
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摩卡
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A.
免疫的记忆性
B.
免疫的快速性
C.
免疫的时效性
D.
抗体的多样性
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【单选题】后缘襟翼增升的共同原理是:
A.
增大了翼型的相对弯度
B.
增大了翼型的迎角
C.
在压力中心的后部产生阻力
D.
减小了翼型的阻力
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A.
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B.
中和电荷,破坏水化膜
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D.
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A.
烘焙程度越深,口味越好
B.
烘焙程度越浅,口味越好
C.
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D.
咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
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民主共和的观念深入人心
B.
民主共和的意识淡薄
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对共和的肯定
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对共和的否定
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