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【单选题】
苏锡菜擅长（ ）。
A.
炖
B.
焖
C.
煨
D.
焐
题目标签：
苏锡菜
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【简答题】以下属于苏锡菜的是 ( )
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【判断题】苏菜包括淮扬菜、江宁菜、苏锡菜。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】苏锡菜由 菜和 菜组成。
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【单选题】苏锡菜擅长（ ）。
A.
炖
B.
焖
C.
煨
D.
焐
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【多选题】以下哪些属于苏锡菜
A.
水晶肴蹄
B.
叫花鸡
C.
狮子头
D.
香脆银鱼
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【多选题】以下属于苏锡菜的代表名菜的是( )。
A.
松鼠鳜鱼
B.
沛公狗肉
C.
碧螺虾仁
D.
彭城鱼丸
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【单选题】以下不属于苏锡菜的是( )。
A.
松鼠鳜鱼
B.
梁溪脆鳝
C.
碧螺虾仁
D.
大煮干丝
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【判断题】苏菜中的苏锡菜发源于无锡和淮安。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】苏菜中的苏锡菜主要是哪些地区的
A.
苏州
B.
无锡
C.
扬州
D.
淮安
E.
南京
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【多选题】苏菜中的苏锡菜发源于( )。
A.
南京
B.
镇江
C.
苏州
D.
淮安
E.
无锡
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