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【简答题】
山梨醇中的“还原糖”命名的依据是( )。
题目标签:
还原糖
山梨醇
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【判断题】果糖不是还原糖。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】在膜剂的制备中山梨醇是 ( )
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【判断题】还原糖是指具有还原性的糖类。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】所有的单糖和寡糖都是还原糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯也叫作( )
A.
Tween
B.
Span
C.
PEG
D.
MG
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【单选题】DNS法测定还原糖浓度时选用的波长是( )nm?
A.
595
B.
465
C.
550
D.
660
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【单选题】硝酸异山梨醇酯的反应
A.
与硫氰酸铵液及硝酸钴试液反应,在氯仿层中显蓝色
B.
遇钼酸钠—硫酸液显黄色,约5分钟后转变为蓝色
C.
加水和硫酸后,缓缓加硫酸亚铁溶液,接界面显棕色
D.
遇盐酸羟胺及氢氧化钾液,后再加三氯化铁生成紫色
E.
与1,2-萘醌-4-磺酸钠液反应,生成紫堇色
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【单选题】用斐林试剂测定还原糖含量时,硫酸铜必须保存在( )。
A.
强酸性
B.
碱性
C.
中性
D.
酸性
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【单选题】山梨醇
A.
成型材料
B.
增塑剂
C.
遮光剂
D.
防腐剂
E.
增稠剂
F.
下列各物质在空胶囊壳组成中各起什么作用
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【单选题】高锰酸钾滴定法测定还原糖含量,用高锰酸钾标准溶液滴定()
A.
碱性酒石酸铜
B.
氧化亚铜
C.
酸性硫酸铁
D.
亚铁盐
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