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【简答题】

在测定抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶活性时，为什么要用预冷的磷酸缓冲液提取酶液计算多酚氧化酶活性时为什么要减去抗坏血酸氧化酶的活性

题目标签：抗坏血酸氧化酶多酚氧化酶磷酸缓冲液
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】含Tween20的磷酸缓冲液（）
A.
包被液
B.
稀释液
C.
洗涤液
D.
底物溶液
E.
终止液
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【简答题】许多酶都含有微量元素，例如细胞色素氧化酶含有（）和（），抗坏血酸氧化酶含有（），硝酸还原酶含有（），而碳酸酐酶却需要（）使之活化。
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【简答题】在测定抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶活性时，为什么要用预冷的磷酸缓冲液提取酶液计算多酚氧化酶活性时为什么要减去抗坏血酸氧化酶的活性
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【判断题】天南星科海芋属植物开花时,花序呼吸速率迅速升高,这是由于抗坏血酸氧化酶作用的结果。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】制绿茶时，把采下的茶叶立即焙炒杀青，破坏多酚氧化酶，可保持茶色翠绿和清香。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】含Tween20的磷酸缓冲液( )。
A.
包被液
B.
稀释液
C.
洗涤液
D.
底物溶液
E.
IA)中所用上述各种缓冲液的主要成分是
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【单选题】调节PBS最终PH用磷酸缓冲液的浓度是（）。
A.
1M
B.
2M
C.
0.1M
D.
0.2M
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【多选题】下列可以钝化多酚氧化酶活性的措施包括（ ）。
A.
使用酶活性抑制剂
B.
隔绝氧气
C.
调节pH值
D.
加热使酶失活
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【单选题】①在这些众多的营养物质中，蛋白质和多糖都可以提升自身免疫功能②南瓜中含有丰富的营养物质，其中包含了蛋白质、多糖、果胶、纤维素、维生素以及微量元素等成分③南瓜中的多糖成分是一种免疫增强剂，这种物质可以在一定程度上促进免疫细胞产生更多的免疫因子，从而调节人体免疫系统，提升人体免疫机能④在南瓜的蛋白质中，免疫活性蛋白的比例比较高，这是由于南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的活性较高⑤可见，南瓜具有提升免疫力的功效...
A.
③④⑥①②⑤
B.
②①④⑥③⑤
C.
⑤②①④③⑥
D.
④⑥③②①⑤
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【单选题】下列哪一项与多酚氧化酶无关
A.
马铃薯切开后会出现褐色；
B.
植物组织的伤呼吸
C.
梨的黑心病；
D.
天南星科植物的放热呼吸。
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