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【简答题】
简述什么是黄浆水？为什么要控浆？
题目标签：
黄浆水
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【多选题】造成黄浆水带有明显苦味的原因有（）。
A.
用曲量太大
B.
量水量不足
C.
杂菌大量繁殖
D.
入窖温度高
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【简答题】简述什么是黄浆水？为什么要控浆？
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【多选题】造成黄浆水带有明显苦味的原因有()。
A.
用曲量大
B.
量水量不足
C.
杂菌大量繁殖
D.
入窖温度高
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【单选题】正常的黄浆水味道是（ ）。
A.
酸味大涩味小
B.
涩味
C.
酸味
D.
涩味大酸味下
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【多选题】造成黄浆水带有明显苦味的原因有()
A.
用曲量太大
B.
量水量不足
C.
杂菌大量繁殖
D.
入窖温度高
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【多选题】造成黄浆水带有明显苦味的原因有（）。
A.
用曲量太大
B.
量水量不足
C.
杂菌大量繁殖
D.
入窖温度高
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