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【单选题】
膳食调查的目的是了解（ ）
A.
体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏
B.
有无营养缺乏症
C.
膳食组成及营养素摄取情况
D.
机体生长发育情况
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题目标签：
膳食
调查
目的
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】以下是我国膳食的特点，不包括（）。
A.
碳水化合物摄入量较多
B.
饱和脂肪酸摄入量较多
C.
蛋白质含量低
D.
核黄素摄入量较低
E.
钙摄入量较低
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【多选题】纵贯调查研究的主要形式有( )。
A.
横向研究
B.
趋势研究
C.
同期群研究
D.
追踪研究
E.
比较研究
F.
对照研究
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【单选题】下列疾病选用何种膳食,功能性便秘宜
A.
少碘膳食
B.
高铁膳食
C.
低铜膳食
D.
低蛋白膳食
E.
高纤维膳食
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【单选题】预防骨质疏松症的膳食不包括
A.
摄入充足的钙
B.
补充维生素D
C.
高蛋白饮食
D.
摄入适当的磷
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【单选题】膳食调查的目的是了解（ ）
A.
体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏
B.
有无营养缺乏症
C.
膳食组成及营养素摄取情况
D.
机体生长发育情况
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【多选题】评价膳食是否平衡的指标有（）
A.
餐次比
B.
三大营养素供能比
C.
优质蛋白所占比例
D.
能量摄入量
E.
维生素和矿物质摄入量
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【单选题】王不留行炒爆的目的是
A.
降低毒性
B.
减少刺激性
C.
矫臭矫味
D.
利于有效成分的煎出
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【单选题】未来时期产品市场占有率的调查为:
A.
因果性调查
B.
探测性调查
C.
描述性调查
D.
预测性调查
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【判断题】报告可以分为工作报告、总结报告、调查报告和大幅询问的报告。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】膳食营养素参考摄入量的缩写是（）
A.
DRIs
B.
EAR
C.
RNI
D.
AI
E.
RDA
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