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【简答题】

如何鉴别畜禽生鲜肉？

题目标签：畜禽鉴别生鲜肉
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】肉桂药材的鉴别特征是（）
A.
迎光检视有闪烁的小亮点
B.
内表面淡灰黄色有细纵纹，常见发亮的结晶
C.
内表面紫棕色或深紫褐色，划之显油痕；质地坚硬，断面富油性，有时可见细小发亮的结晶
D.
断面中间有一黄棕色线纹，内侧红棕色油润
E.
断面有多条黄棕色线纹
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【单选题】硫化氢试验用于肠杆菌科细菌的鉴别，不产生硫化氢的细菌是（）
A.
志贺菌属
B.
沙门菌属
C.
变形杆菌属
D.
枸橼酸杆菌属
E.
亚利桑那菌属
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【单选题】下列除哪项外均为麻黄药材的性状鉴别特征
A.
茎呈细长圆柱形，节明显
B.
表面淡绿色至黄绿色，有细纵脊线
C.
节上有膜质鳞叶，基部联合成筒状
D.
体轻，折断面绿黄色，髓中空
E.
气微香，味涩、微苦
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【单选题】下列除哪项外均为药材广藿香粉末的显微鉴别特征（）
A.
气孔直轴式
B.
间隙腺毛
C.
腺鳞
D.
非腺毛
E.
油细胞
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【判断题】进口的生鲜肉制品需要提供《动物检验检疫证明》才可准入。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】嵌顿疝与绞窄疝的鉴别要点是
A.
有无肠梗阻
B.
有无休克
C.
深(内)环口的大小
D.
有无血循环障碍
E.
不能还纳的时间
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【判断题】淋巴结的正常与否，是判定畜禽是否有病的重要标志之一，是临床诊断和检疫的重点。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列哪项体征对鉴别脊髓空洞症和颈椎病最有价值（）
A.
上肢肌萎缩
B.
根痛
C.
感觉障碍特点
D.
颈部活动受限
E.
颈部后仰时疼痛
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【简答题】畜禽宰杀前电昏有何好处？
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【单选题】能够用来鉴别BaCl2、NaCl、Na2CO3三种物质的一种试剂是（　　）
A.
AgNO3溶液
B.
稀硫酸
C.
稀盐酸
D.
稀硝酸
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