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举一反三
【单选题】为使面食中的营养少受损失下列做法不正确的是( )。
A.
吃面条时连汤一起喝
B.
做油炸食品时油温不宜过高
C.
烙饼缩短所用时间
D.
做馒头时在发酵面团中加碱
【单选题】常见的伴有腓肠肌假肥大的进行性肌营养不良症的为（）。
A.
Duchenne型肌营养不良和肢带型肌营养不良
B.
Becker型肌营养不良和眼肌型肌营养不良
C.
Duchenne型肌营养不良和远端型肌营养不良
D.
Becker型肌营养不良和Duch-enne型肌营养不良
E.
Duchenne型肌营养不良和眼肌型肌营养不良
【单选题】下列病变均可发生营养不良性钙化，除外（）。
A.
胰腺炎时的脂肪坏死
B.
结核病时的干酪样坏死
C.
结缔组织的透明变性
D.
血吸虫病时的虫卵结节
E.
维生素D摄入过多的胃黏膜
相关题目：
【单选题】下述不属于大豆抗营养因素的是
A.
植酸
B.
蔗糖
C.
水苏糖
D.
棉子糖
【多选题】反应水体富营养化的常用指标有（ ）
A.
总氮
B.
总磷
C.
叶绿素
D.
温度
【多选题】微生物的营养要素包括：()
A.
碳源
B.
氮源
C.
能源
D.
生长因子
E.
无机元素
【单选题】营养胰体和胰尾的动脉是
A.
胰十二指肠下动脉
B.
胰十二指肠上动脉
C.
脾动脉
D.
肝固有动脉
E.
肝总动脉
【单选题】泌尿系结石膳食营养防治中错误的是
A.
多吃富含膳食纤维和维生素的食物
B.
养成多饮水的习惯
C.
可饮果汁,淡茶
D.
可食用高胆固醇食物
E.
低蛋白,低脂肪膳食
【单选题】为使面食中的营养少受损失下列做法不正确的是( )。
A.
吃面条时连汤一起喝
B.
做油炸食品时油温不宜过高
C.
烙饼缩短所用时间
D.
做馒头时在发酵面团中加碱
【单选题】脂肪（）后不仅味感差、丧失营养、而且有毒性，可致癌。
A.
加热
B.
变质
C.
热变性
D.
分化
【单选题】人类对营养的需要,首先需要的是( )
A.
脂肪
B.
碳水化合物
C.
能量
D.
蛋白
【单选题】常见的伴有腓肠肌假肥大的进行性肌营养不良症的为（）。
A.
Duchenne型肌营养不良和肢带型肌营养不良
B.
Becker型肌营养不良和眼肌型肌营养不良
C.
Duchenne型肌营养不良和远端型肌营养不良
D.
Becker型肌营养不良和Duch-enne型肌营养不良
E.
Duchenne型肌营养不良和眼肌型肌营养不良
【多选题】营养教育适合的宣传方式有______。
A.
电影
B.
广播
C.
小册子
D.
录像带
E.
讲课
【单选题】社会营养监测的指标不包括（）
A.
Engel指数
B.
新生儿死亡率
C.
慢性疾病发生率
D.
能量平均摄入水平
E.
能量来源比例
【单选题】对于有酗酒史、长期摄入不足、严重呕吐、重度营养不良的围手术期患者制定的营养方案中，维生素应按照（ ）倍于常规剂量补充
A.
2
B.
3
C.
4
D.
5
E.
6
【单选题】菜肴营养上的组配要突出原料的（）平衡。
A.
硬软度
B.
酸碱度
C.
软硬度
D.
适宜度
【多选题】珊瑚获取营养的方法包括以下（ ）。
A.
虫黄藻光合作用产生的有机物质
B.
触手捕获浮游动物
C.
表面分泌黏液层捕食浮游动物
D.
隔膜丝在体外消化有机物
【判断题】大脑中动脉的皮质支营养躯体运动中枢、躯体感觉中枢和语言中枢。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】对牙齿有支持、营养、感觉作用的为（）
A.
牙冠
B.
牙根
C.
牙颈
D.
牙周膜
E.
牙槽骨
【单选题】下列病变均可发生营养不良性钙化，除外（）。
A.
胰腺炎时的脂肪坏死
B.
结核病时的干酪样坏死
C.
结缔组织的透明变性
D.
血吸虫病时的虫卵结节
E.
维生素D摄入过多的胃黏膜